牛乳って難しい！
牛乳飲んで飲んで飲みまくれぇー！
って言えないから難しい…
牛乳について…
①筋肉が増えるかも！
②ヨーグルトとブルーベリーは一緒に摂っちゃダメ
③そもそも吸収されてない？
④牛乳飲料で癌に？
⑤リーキーガット、心疾患の予防に効果あり
⑥男性ホルモンの低下！
⑦ニキビの原因に
みたいな流れで話します！
①牛乳で筋肉が増えるかも！
牛乳の脂肪球皮膜（MFGM）が筋肉を増やす
って動物実験があって
２０１５年に行われた人間に対して
行われた別の実験でも
10週間で筋力と瞬発力が大幅に改善したって結果
が出てます！
※MFGM…乳脂肪のまわりを覆う膜で、タンパク質と脂質が主成分
②ブルーベリーヨーグルト意味ない説！
牛乳とは関係なくない
って思われるかもしれませんが…
これは有名な話で
乳製品は、ポリフェノールとの相性が悪いんです
野菜やフルーツのポリフェノールは
アンチエイジングに欠かせない抗酸化成分
に優れた成分なんですが
牛乳に含まれるカゼインや乳脂肪が
ポリフェノールの吸収を阻害するんですね…
だから、ヨーグルトや牛乳にフルーツって
実は体のこと（抗酸化）を
考えるとあんまり良くないんですね！
別の意味があるなら全く問題ないんですが
例えば乳酸菌の餌になる
オリゴ糖が含まれるバナナを一緒に食べるみたいな
感じです…
私は、欲張りでどっちの効果も頂きたいので
時間差で食べてます
③そもそも体に吸収されてない？
牛乳の中には乳糖という糖類が含まれています
この乳糖が腸内細菌によって水素なんかを
発生させて、体に良い効果を出しているのですが
吸収されにくくなっているんです
マァ日本人成人の 98%はラクターゼが少ないと言われてまして
酷い人は、乳糖不耐症になってしまって
牛乳飲料後の下痢につながっています。
ラクターゼは子どもの時には十分あるが
歳をとるににつれ、少なくなっていくので注意が必要ですね！
④牛乳を飲むと癌になる？
牛乳にふくまれる大量の性ホルモンが悪性の腫瘍を増やす！っていうのは昔から言われてまして
牛乳のアミノ酸や脂肪ががんを刺激するなんて
仮説があります！
要するに現代の牛乳は妊娠中の雌牛からとられたものなので
昔の牛乳よりも10倍以上の女性ホルモンが入ってるみたいなんです…
んでもって、女性ホルモンががんの発症リスクを高めてしまうのは前から言われてまして
2007年にアイスランドで行われた研究だと
10代のころに牛乳をよく飲んでいた人は
大人になってから前立腺がんにかかる確率が
3.2倍になるという結果も出ていたと思えば
大腸癌、胃癌、乳がんなんかには予防効果がありそう…なんとも悩ましい
⑤牛乳にはリーキーガット、心臓病を防ぐ？
乳脂肪にふくまれる酪酸には
腸内の炎症をおさえ
リーキーガットをふせぐ働きがあるようなんです
乳脂肪にふくまれるフィタン酸には
中性脂肪を減らし
インスリン抵抗性や血糖値を改善する働きがある
乳脂肪にふくまれる共役リノール酸には
心疾患やガンのリスクを減らす作用があったり…
ただリーキーガットの人は
もうアレルギーが発生してしまいますので
リーキーガットを治してから
摂取してください！
まっ当たり前か…
⑥テストステロンが低下するかも
上でも述べたように
現在の牛乳は
昔の牛乳よりも10倍以上の女性ホルモンが入ってるみたいなので
女性ホルモンの取り込みすぎで
男性ホルモンが低下するって研究は結構あるんです
筋トレしてる人は、テストステロンの量は
気にしてる人が多いと思います
特に大会に向けての減量中は
テストステロンが下がる傾向があるので
摂取には慎重にならなきゃいけないですね…
⑦ニキビができるよ！
近年大人のニキビの原因は
ビタミンＢ12じゃない？なんて論文が出ていて
肌トラブルが多い参加者ほどバクテリアのビタミンB12を代謝する能力が低く
ポルフィリンという炎症物質を生み出しやすかった。みたいに言われてるんです。
まぁマルチビタミンなんかのサプリメントをとっているとビタミンＢ12の摂りすぎになってしまいがちですから
それに輪をかけて牛乳を大量に飲んでいたら
ビタミンＢ12の摂りすぎになっちゃいますから
気をつけたいところですね…
色々言いましたが
まとめますと
なんでも摂りすぎはよくないな
みたいに考えていただけたら良いかなと
そういう自分は
トレーニング前のコーヒーに
牛乳を混ぜてカフェインの持続時間を
長くすることくらいしか牛乳は使ってません
どうぞよしなに〜！
