ブルーベリー食べとけば間違いない！
食べ物シリーズで
最近はブログを書いていますが
今回は、ブルーベリーについてです！
最近コンビニなんかに冷凍ブルーベリーが
普通に売っていてかなり助かっています
まぁ一時期、ネットで自宅でスイーツ作るのが
流行って、品薄になってかなり困りましたがw
①抗酸化作用が強い
②ダイエットにもなる
③目の病気に効果がある
④食物繊維が豊富
みたいな流れで話します！
①抗酸化作用が強い！
ブルーベリーには、アントシアニンって
フラボノイドが含まれていまして
まぁ健康志向な人は聞いたことくらいあるかなと
思うのですが…
このアントシアニンが
体を酸化してくれるのを防いでくれるんです
いわゆる抗酸化作用ですね
その他にもDNAのダメージ修復効果があるようで
ブルーベリージュースを4週間飲んだら
酸化ダメージを受けたDNAが20％も回復したとか
冷凍ブルーベリーを6週間食べたらDNAダメージが13％も減少したとかっていう研究があります！
②ダイエットにもなる
アントシアニンは、肥満の防止にもなるみたいで
一般的な推奨量よりも多くアントシアニンを取ると
4年ごとに0.07〜0.10kgの肥満防止効果が得られる
という研究もあります。
そんなに大きな変化ではないのですが
体重維持だと思えば効果はあるのかなといったところでしょうか
ちなみに、アントシアニンは以下の食品にふくまれております。
ブルーベリー
ぶどう
イチゴ
チェリー
③目の病気に効果がある
フラボノイドを豊富に含有する食品を食べることにより、黄斑変性症 （視力喪失型）を発症する機会を60%減らすことができる。
ドニー大学の研究です。
フラボノイドの含有量の多い食品
イソフラボン...大豆、きなこ
ケルセチン...たまねぎ、りんご、エシャロット
カテキン...緑茶、抹茶、小豆、ココア
アントシアニン...赤ワイン、ブルーベリー、黒豆
セサミン...ごま
テアフラビン...紅茶
ヘスペリジン...柚子、温州ミカン、レモン
ただ残念なことに
目にいいと広く販売されているが
目の諸機能の改善を一貫して示されていないそうです。
しかし…
ビルベーリー由来のアントシアニンが
ＶＴＤ作業の眼精疲労を徐々に軽減する
作用を示したランダム化比較試験はある！
つまり
効果がある！
私も含めて現代人は
スマホの使い過ぎですから
食べて損はないかなと思います。
④食物繊維が豊富
このブログでは
食物繊維の大切さは
いいだけ伝えてきましたが
ブルーベリーは当然皮ごと食べるので
食物繊維が豊富に摂取できます
１００gあたり３.５gほど摂取できます
便秘によかったり
アレルギー体質の改善だったり
食物繊維摂らなきゃダメだなと
改めて思いました。
ブルーベリーには
他にも
記憶力が良くなったり
ストレスレベルも下がったり
リンパの酸化レベルが下がったり
さまざまな効果があるからすごいんです！
と言いながら
抗酸化させすぎても体には
良くなくて
適度がいいのは
言わずもがななので注意してください！
私は、コンビニに売っている冷凍ブルーベリー100g
を毎日寝る前に食べております！
筋トレして体を大きくしたい人は
タイミングも考えないといけないのですが
今度まとめます
どうぞよしなに！
